29 Rgs
Tinklaraštis

Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė:  praturtinta omega-3, 6 ir 9 riebalų rūgštimis

Funkcinis Kanapių ir žemės riešutų kremas, 180 g.

Riešutų sviesto indelyje yra kažkas giliai guodžiančio. Jo kreminis svoris, turtingas aromatas ir tai, kaip jis paprastą duonos riekę paverčia tikru patiekalu. O dabar įsivaizduokite tą patį jaukumą, tik gilesnį, turtingesnį ir kur kas maistingesnį jūsų kūnui.

Būtent tai ir yra mūsų kanapių ir žemės riešutų užtepėlė. Tai dviejų gamtos dovanotų ingredientų – mūsų pačių Baltijos ūkyje užaugintų kanapių ir lėtai skrudintų žemės riešutų – derinys, sutrintas į užtepėlę, kuri maitina jus visais lygmenimis.

Kodėl ieškoma alternatyvos įprastam žemės riešutų sviestui?

Įprastas žemės riešutų sviestas pagrįstai užsitarnavo savo vietą virtuvėse visame pasaulyje. Tačiau vis daugiau žmonių atranda, kad yra dar geresnis pasirinkimas – alternatyva, suteikianti tą patį malonų kremiškumą, bet kartu atnešanti daug turtingesnę maistinę vertę.

Vieni ieško daugiau baltymų. Kiti nori geresnio omega riebalų rūgščių balanso. Kai kurie tiesiog smalsauja apie kanapes ir jų naudą. Visi jie atsiduria toje pačioje vietoje: nori kažko, kas leidžia jaustis gerai, yra skanu ir pagaminta iš tikrų, tyrų produktų.

Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė atsako į visus šiuos poreikius.

Kuo kanapės skiriasi nuo įprasto riešutų sviesto?

Kanapių sėklos yra vienas pilnavertiškiausių gamtos produktų. Sutrintos kartu su žemės riešutais, jos suteikia tai, ko negegali pasiūlyti joks įprastas riešutų sviestas:

  • Pilnaverčiai augaliniai baltymai – kanapių sėklose yra visos devynios nepakeičiamosios aminorūgštys. Derinyje su žemės riešutais (kurie patys turi daug baltymų), ši užtepėlė suteikia išskirtinį aminorūgščių profilį.
  • Idealus omega-3 ir omega-6 balansas – kanapės suteikia šias nepakeičiamąsias riebalų rūgštis beveik tobulu santykiu 3:1, kuo dauguma riešutų sviestų tiesiog negali pasigirti.
  • Magnis, cinkas ir geležis – mineralai, palaikantys energiją, imunitetą ir kasdienę gyvybingumą, kurių čia yra tikrai reikšmingas kiekis.
  • Nustebinantis skonis – kanapių sėklos pasižymi subtiliu žemišku ir riešutiniu poskoniu, kuris pagilina žemės riešutų skonį, o ne su juo konkuruoja. Rezultatas – turtingesnis ir sodresnis skonis nei vien tik žemės riešutų sviesto.

Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė prieš įprastą žemės riešutų sviestą: tyli revoliucija

Žemės riešutų sviestas yra įprastas. Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė – geriau pritaikyta jūsų kūnui.

Jei standartinis žemės riešutų sviestas suteikia tik vienos rūšies riebalus (daugiausia mononesotčiuosius), kanapių užtepėlė prideda omega-3 rūgščių, kurių taip reikia jūsų smegenims ir širdžiai. Jei žemės riešutų sviestas suteikia gerą, bet nepilną baltymų kiekį, kanapės užpildo šias spragas. Be to, kai daugumoje komercinių riešutų sviestų yra priedų, emulsiklių ir stabilizatorių, mūsų gaminyje yra tik tai, kas nurodyta – kanapės, žemės riešutai ir nieko lieka.

Tai tiesioginis žemės riešutų sviesto atnaujinimas: ne kompromisas, o geresnis pasirinkimas.

Užauginta ten, kur žemė prisimena

Mūsų kanapės atkeliauja iš „Baltic Shamans“ ūkio – tos pačios žemės, kur prižiūrime bites, auginame grybus ir renkame laukines žoleles. Kanapės buvo Baltijos kultūros dalis tūkstančius metų, įsipynusios į kasdienį gyvenimą dar gerokai prieš tai, kai kas nors pradėjo vartoti žodį „supermaistas“.

Kai jas triname į šią užtepėlę, darome tai, ką mūsų protėviai būtų iškart supratę: imame tai, ką duoda žemė, ir paverčiame tuo, kas palaiko ir maitina žmones.

Jokių trumpesnių kelių. Jokių pramoninių procesų. Tik tikri ingredientai, pagaminti sąžiningai.

Kaip naudoti kanapių ir žemės riešutų užtepėlę kasdien?

Jos universalumas yra vienas didžiausių privalumų:

  • Ant skrudintos duonos – akivaizdus pasirinkimas ir visada teisingas. Dosnus sluoksnis ant raugo ar ruginės duonos yra vienas iš mažų gyvenimo malonumų.
  • Įmaišyta į košę – šaukštas, įmaišytas į šiltus avižinius dribsnius, suteikia kremiškumo, baltymų ir to žemiško gylio, kuris pusryčius paverčia maloniu ritualu.
  • Kokteiliuose (glotnučiuose) – sutrinkite su bananu, avižų pienu, žiupsneliu cinamono ir keliais kanapių branduoliais – gausite pusryčius, kurie suteiks energijos visam rytui.
  • Kaip padažas (dip’as) – salierai, obuolių griežinėliai, ryžių traškučiai, morkų lazdelės – užtepėlė bet kokį užkandį paverčia vertingu patiekalu.
  • Kepiniuose – įmaišykite į sausainių tešlą, braunių masę ar energijos rutuliukus. Receptuose ji elgiasi presiškai taip pat, kaip žemės riešutų sviestas, tik suteikia nepalyginamai daugiau naudos.
  • Tiesiai iš indelio – mes neteisime. Iš tiesų, mes tai netgi skatiname!

Užtepėlė su siela

Dauguma maisto produktų tiesiog užpildo skrandį. Ši užtepėlė jus maitina – ir tyliai sujungia su gyvenimo iš žemės tradicija.

„Baltic Shamans“ tiki, kad tai, ką valgote, yra dalis to, kaip judate per pasaulį. Jūsų pasirinkti ingredientai neša istorijas: apie dirvožemį, metų laikus, žmones, kurie prižiūrėjo laukus iki derliaus nuėmimo. Mūsų kanapių ir žemės riešutų užtepėlė yra ne tik alternatyva – tai kvietimas valgyti sąmoningiau, su didesniu smalsumu ir ryšiu su tuo, iš kur atkeliauja jūsų maistas.

29 Rgs
Tinklaraštis

Lukštentos kanapių sėklos: Gamtos jėga tavo lėkštėje

Shelled Hemp Seeds
Shelled hemp seeds

Kanapė – vienas seniausių žmonijos kultivuojamų augalų – grįžta namo. Jos mažytės, auksine šviesa spindinčios išlukštentos sėklos savyje neša daugiau maistinių medžiagų, nei galėtų susapnuoti daugelis šiuolaikinių perdirbtų produktų.

„Baltic Shamans“ ūkyje kanapes auginame su gilia pagarba žemei ir kartų kartas puoselėjamoms tradicijoms. Mūsų aukščiausios kokybės išlukštentos kanapių sėklos yra daugiau nei tik supermaistas – tai gyvas ryšys su Motina Gamtos išmintimi, pateikiamas pačiu tyriausiu, tiesiogiam vartojimui paruoštu pavidalu.

Kas yra išlukštentos kanapių sėklos?

Išlukštentos kanapių sėklos (dažnai vadinamos kanapių branduoliais arba hemp hearts) – tai kanapių sėklos, nuo kurių pašalintas kietas išorinis lukštas. Lieka tik švelnus, šilkinis, šiek tiek riešutiniu aromatu pasižymintis branduolys. Jų nereikia jokio ypatingo paruošimo: nei mirkymo, nei virimo. Tiesiog atidarykite pakuotę ir įsileiskite šią energiją į savo kasdienybę.

Skirtingai nuo neišlukštentų sėklų, turinčių kietą skaidulinę luobelę, išlukštenti branduoliai yra lengvai virškinami, todėl jūsų organizmas iškart ir be papildomų pastangų įsisavina visas neįkainojamas maistines medžiagas.

Maistinė vertė, kalbanti pati už save

Šie maži branduoliai savyje slepia stulbinantį maistingumo tankį, patvirtintą tiksliais rodikliais:

  • Net 33,33% pilnaverčių augalinių baltymų: Išlukštentose sėklose yra visos 9 nepakeičiamos aminorūgštys, todėl tai vienas retų pilnaverčių baltymų šaltinių augalų pasaulyje (33,33 g baltymų / 100 g). Vos 30 g sėklų porcija suteikia net 10 g tyro baltymo jūsų raumenims ir atsistatymui!
  • Ideali Omega riebalų pusiausvyra: Sėklose gausu Omega-6 ir Omega-3 riebalų rūgščių, esančių tobulame 3:1 santykyje, kuris palaiko širdies veiklą, smegenų funkciją ir padeda suvaldyti uždegiminius procesus.
  • Gausybė esminių mineralų: Magnis, cinkas, geležis ir fosforas – mikroelementai, užtikrinantys kasdienę energiją bei stiprų imunitetą.
  • Švari sudėtis (Clean Label) ir jokių alergenų: Natūraliai neturi glitimo, laktozės, sojos, pridėtinio cukraus (mažiau nei 0,6 g) ir druskos (0 g). Produktas yra visiškai saugus – 100% THC ir CBD free.
  • Lengvas virškinimas: Be kietojo lukšto sėklų branduoliai yra minkšti ir itin švelnūs skrandžiui, todėl tinka net ir jautriausią virškinimo sistemą turintiems žmonėms.

Kanapių sėklos ar kanapių branduoliai (Hemp Hearts): koks skirtumas?

Šios sąvokos dažnai vartojamos kaip sinonimai – ir visai pagrįstai. Hemp hearts yra tiesiog tas pats išlukštentas kanapės branduolys, liekantis atmetus kietąją luobelę.

Neišlukštentos sėklos (su kietu lukštu) taip pat yra maistingos, tačiau turi daug kietų skaidulų, reikalauja ilgesnio kramtymo ir gali šiek tiek sumažinti mineralų įsisavinimą. Kasdieniam vartojimui – beriant į jogurtą, plakant į glotnučius ar barstant ant salotų – išlukštenti branduoliai yra pats patogiausias, lengviausias ir universalus pasirinkimas.

Kaip vartoti išlukštentas kanapių sėklas kasdien?

Didžiausias jų grožis – lengvumas, kuriuo jos įsilieja į jūsų kasdienius ritualus:

  • Rytas: Įberkite šaukštą į šiltą avižinę košę ar naktinę avižų tyrelę. Įplakite į rytinį baltyminį glotnutį – tai suteiks ilgalaikės energijos visai dienai.
  • Pietūs: Užberkite ant daržovių dubenėlio (grain bowl), žaliųjų salotų ar keptų daržovių. Riešutinis skonis subtiliai pabrėš bet kurį patiekalą.
  • Popietė: Sumaišykite su trintomis datulėmis, kakava ir žiupsneliu Keltų druskos – susukite maistingus energinio užkandžio rutuliukus.
  • Vakaras: Pabarstykite trintas sriubas arba įmaišykite į naminį pesto padažą – tai tylus maistinis pagrindinio patiekalo sustiprinimas.
  • Kepiniams: Dėkite į duonos tešlą, keksiukus, naminius javainius ar traškučius.

Patarimas: Jei jums patinka maistingas išlukštentų kanapių sėklų poveikis, būtinai išbandykite jas sujungtas su skrudintais žemės riešutais mūsų signature gaminyje – Baltic Shamans Kanapių ir žemės riešutų kreme!

Užauginta mūsų pačių žemėje

Tai, kuo mūsų išlukštentos kanapių sėklos skiriasi iš kitų – jų tikroji kilmė. „Baltic Shamans“ ūkis nėra tiesiog tiekėjų katalogas. Tai gyvas ūkis Molėtų rajone, kur šalia kanapių auginame bites, puoselėjame grybieną bei renkame laukines žoleles, puoselėdami žemę su ta pačia pagarba, kokią jai jautė mūsų protėviai. Nuo sėklos iki pakuotės – mes tiksliai žinome, kas pateko į jūsų stiklainį ar maišelį.

Jokių pesticidų. Jokių trumpiausių kelių. Tik švarus, sąžiningas ir Gamtos duotas maistas.

Įsišakniję Baltijos tradicijoje

Kanapės Baltijos krašto gyvenime gyvuoja jau tūkstančius metų – iš jų buvo audžiamos drobės, spaudžiamas aliejus, jos buvo kasdienis maistas. Atsidarydami „Baltic Shamans“ išlukštentų kanapių sėklų pakuotę, jūs ne tiesiog renkatės supermaistą. Jūs paliečiate kažką senesnio ir išmintingesnio už šiuolaikinį mitybos mokslą – sėklą, kuri šimtmečiais maitino mūsų žmones, tyliai suteikdama kūnui viską, ko jam reikia.

Manome, kad tai verta pagarbos.

Ar esate pasirengę įsileisti šią energiją į savo virtuvę? Mūsų Premium išlukštentos kanapių sėklos (250 g) jau atvyko į „Baltic Shamans“ el. parduotuvę – užaugintos mūsų ūkyje ir supakuotos su meile žmonių, tvarių vertybių šalininkų.