Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė:  praturtinta omega-3, 6 ir 9 riebalų rūgštimis

Riešutų sviesto indelyje yra kažkas giliai guodžiančio. Jo kreminis svoris, turtingas aromatas ir tai, kaip jis paprastą duonos riekę paverčia tikru patiekalu. O dabar įsivaizduokite tą patį jaukumą, tik gilesnį, turtingesnį ir kur kas maistingesnį jūsų kūnui.

Būtent tai ir yra mūsų kanapių ir žemės riešutų užtepėlė. Tai dviejų gamtos dovanotų ingredientų – mūsų pačių Baltijos ūkyje užaugintų kanapių ir lėtai skrudintų žemės riešutų – derinys, sutrintas į užtepėlę, kuri maitina jus visais lygmenimis.

Kodėl ieškoma alternatyvos įprastam žemės riešutų sviestui?

Įprastas žemės riešutų sviestas pagrįstai užsitarnavo savo vietą virtuvėse visame pasaulyje. Tačiau vis daugiau žmonių atranda, kad yra dar geresnis pasirinkimas – alternatyva, suteikianti tą patį malonų kremiškumą, bet kartu atnešanti daug turtingesnę maistinę vertę.

Vieni ieško daugiau baltymų. Kiti nori geresnio omega riebalų rūgščių balanso. Kai kurie tiesiog smalsauja apie kanapes ir jų naudą. Visi jie atsiduria toje pačioje vietoje: nori kažko, kas leidžia jaustis gerai, yra skanu ir pagaminta iš tikrų, tyrų produktų.

Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė atsako į visus šiuos poreikius.

Kuo kanapės skiriasi nuo įprasto riešutų sviesto?

Kanapių sėklos yra vienas pilnavertiškiausių gamtos produktų. Sutrintos kartu su žemės riešutais, jos suteikia tai, ko negegali pasiūlyti joks įprastas riešutų sviestas:

• Pilnaverčiai augaliniai baltymai – kanapių sėklose yra visos devynios nepakeičiamosios aminorūgštys. Derinyje su žemės riešutais (kurie patys turi daug baltymų), ši užtepėlė suteikia išskirtinį aminorūgščių profilį.
• Idealus omega-3 ir omega-6 balansas – kanapės suteikia šias nepakeičiamąsias riebalų rūgštis beveik tobulu santykiu 3:1, kuo dauguma riešutų sviestų tiesiog negali pasigirti.
• Magnis, cinkas ir geležis – mineralai, palaikantys energiją, imunitetą ir kasdienę gyvybingumą, kurių čia yra tikrai reikšmingas kiekis.
• Nustebinantis skonis – kanapių sėklos pasižymi subtiliu žemišku ir riešutiniu poskoniu, kuris pagilina žemės riešutų skonį, o ne su juo konkuruoja. Rezultatas – turtingesnis ir sodresnis skonis nei vien tik žemės riešutų sviesto.

Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė prieš įprastą žemės riešutų sviestą: tyli revoliucija

Žemės riešutų sviestas yra įprastas. Kanapių ir žemės riešutų užtepėlė – geriau pritaikyta jūsų kūnui.

Jei standartinis žemės riešutų sviestas suteikia tik vienos rūšies riebalus (daugiausia mononesotčiuosius), kanapių užtepėlė prideda omega-3 rūgščių, kurių taip reikia jūsų smegenims ir širdžiai. Jei žemės riešutų sviestas suteikia gerą, bet nepilną baltymų kiekį, kanapės užpildo šias spragas. Be to, kai daugumoje komercinių riešutų sviestų yra priedų, emulsiklių ir stabilizatorių, mūsų gaminyje yra tik tai, kas nurodyta – kanapės, žemės riešutai ir nieko lieka.

Tai tiesioginis žemės riešutų sviesto atnaujinimas: ne kompromisas, o geresnis pasirinkimas.

Užauginta ten, kur žemė prisimena

Mūsų kanapės atkeliauja iš „Baltic Shamans“ ūkio – tos pačios žemės, kur prižiūrime bites, auginame grybus ir renkame laukines žoleles. Kanapės buvo Baltijos kultūros dalis tūkstančius metų, įsipynusios į kasdienį gyvenimą dar gerokai prieš tai, kai kas nors pradėjo vartoti žodį „supermaistas“.

Kai jas triname į šią užtepėlę, darome tai, ką mūsų protėviai būtų iškart supratę: imame tai, ką duoda žemė, ir paverčiame tuo, kas palaiko ir maitina žmones.

Jokių trumpesnių kelių. Jokių pramoninių procesų. Tik tikri ingredientai, pagaminti sąžiningai.

Kaip naudoti kanapių ir žemės riešutų užtepėlę kasdien?

Jos universalumas yra vienas didžiausių privalumų:

• Ant skrudintos duonos – akivaizdus pasirinkimas ir visada teisingas. Dosnus sluoksnis ant raugo ar ruginės duonos yra vienas iš mažų gyvenimo malonumų.
• Įmaišyta į košę – šaukštas, įmaišytas į šiltus avižinius dribsnius, suteikia kremiškumo, baltymų ir to žemiško gylio, kuris pusryčius paverčia maloniu ritualu.
• Kokteiliuose (glotnučiuose) – sutrinkite su bananu, avižų pienu, žiupsneliu cinamono ir keliais kanapių branduoliais – gausite pusryčius, kurie suteiks energijos visam rytui.
• Kaip padažas (dip’as) – salierai, obuolių griežinėliai, ryžių traškučiai, morkų lazdelės – užtepėlė bet kokį užkandį paverčia vertingu patiekalu.
• Kepiniuose – įmaišykite į sausainių tešlą, braunių masę ar energijos rutuliukus. Receptuose ji elgiasi presiškai taip pat, kaip žemės riešutų sviestas, tik suteikia nepalyginamai daugiau naudos.
• Tiesiai iš indelio – mes neteisime. Iš tiesų, mes tai netgi skatiname!

Užtepėlė su siela

Dauguma maisto produktų tiesiog užpildo skrandį. Ši užtepėlė jus maitina – ir tyliai sujungia su gyvenimo iš žemės tradicija.

„Baltic Shamans“ tiki, kad tai, ką valgote, yra dalis to, kaip judate per pasaulį. Jūsų pasirinkti ingredientai neša istorijas: apie dirvožemį, metų laikus, žmones, kurie prižiūrėjo laukus iki derliaus nuėmimo. Mūsų kanapių ir žemės riešutų užtepėlė yra ne tik alternatyva – tai kvietimas valgyti sąmoningiau, su didesniu smalsumu ir ryšiu su tuo, iš kur atkeliauja jūsų maistas.